سمبوسة هندية بالصور ..لاتفوتك رووووووووووعة

[Loureen]

المقادير :


للحشو :


3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة ك**رة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي



الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق

ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة

مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة

وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد


http://www.almedan.net/Uploaded/one.jpg

طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

http://www.almedan.net/Uploaded/two.jpg

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا

إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

http://www.almedan.net/Uploaded/three.jpg

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين
ثم احشيها بالخلطة

http://www.almedan.net/Uploaded/five.jpg

نسكرها بشكل محكم نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

http://www.almedan.net/Uploaded/six.jpg

http://www.almedan.net/Uploaded/saven.jpg

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

http://www.almedan.net/Uploaded/nine.jpg


وعوافي عليكم ها شرايكم؟!!

[مـوج الـغـلا]

خوووش سمبوسه


يسلموووووووووو

ع الاختيار الرائع ............ اختي....... دهــن عــود




ربي يقويكِ


تحياتي...........

[Loureen]

وجودك بمواضيعي يسعدني
لا خلا ولاعدم اخوي موج
شكرا عزيزي

[عيسى العنزي]

دهن العود

يعطيك العافيه

ومبين من شكلها انها لذيذه

عاد همتك اعزمينا

احترامي

[Loureen]

دهن العود

يعطيك العافيه

ومبين من شكلها انها لذيذه

عاد همتك اعزمينا

احترامي


افا عليك بس أشر كم الملاح عندي؟؟

[شوق وحنين]

اممممممممممم شكلها لذيذ تسسسسلمي أختي ويعطيك العافيه راح أجربها في الشهر الفضيل وأدعو لك .....
وكل عام وانتم بخييييييييير

[Loureen]

اممممممممممم شكلها لذيذ تسسسسلمي أختي ويعطيك العافيه راح أجربها في الشهر الفضيل وأدعو لك .....
وكل عام وانتم بخييييييييير

هلا والله وانت بخير وصحة وسلامة ياخوي
هلابك

[جريحه صمت]

دهـــن العود

يسلمووووووووووووووو حبيبتي ع الوصفه الحلووه

يعطيكي الف عافيه

[Loureen]

دهـــن العود

يسلمووووووووووووووو حبيبتي ع الوصفه الحلووه

يعطيكي الف عافيه

الله يسلمك من الشر يالغالية
ان شاء الله تكون عجبتك

[مـلـح]

مشكورة خيتو دهن عود

روعه السمبوسه >>> قطورت سعبلوته

يالله اعزمينا انا ماعرف اطبخ

[Loureen]

مشكورة خيتو دهن عود

روعه السمبوسه >>> قطورت سعبلوته

يالله اعزمينا انا ماعرف اطبخ

يمدحون الريجيم يامشهور;)
قصدي حياك ههههههههه

[يسوى حياتي]

انا ماقوطرت سعبولتي انا بطني مغصني <<<< جوعااااااااانه

يعطيك العافيه

[Loureen]

انا ماقوطرت سعبولتي انا بطني مغصني <<<< جوعااااااااانه

يعطيك العافيه

سلامة بطنك حبوبة
شكرا لمرورك وخفة دمك ياعسل

[غــرور الــورد]

دهن عـود ,,

يسلموووو,,

[Loureen]

دهن عـود ,,

يسلموووو,,


هلا الغالية روعة تو مانور المنتدى حبوبة
شكرا لمرورك بارك الله فيج عزيزتي

[& شـاعـريـهـ &]

روووووووووووووعه تسلم إيدينك يالغلا

تقبلي مروري

[Loureen]

روووووووووووووعه تسلم إيدينك يالغلا

تقبلي مروري

الروعة هي روحك الحلوة
شكرا غاليتي على مرورك

[عبير الحب]

يمي يمي



يسلموووو دهن عود

[Loureen]

يمي يمي



يسلموووو دهن عود


صحتين يا عسل
جوعتيني ياشيخة;)

[بسمة خجل]

يسلموووووووووووو يالغلا على الوصفه

[Loureen]

الله يسلمج من الشر حبوبتي بسمة

[الغلا]

انا اقول شنو منال العالم بلنسبه لج ولا شي
يبا منو قد الاخت دهن عودهذ الطبخ ولا بلاش

[Loureen]

انا اقول شنو منال العالم بلنسبه لج ولا شي
يبا منو قد الاخت دهن عودهذ الطبخ ولا بلاش


هلا الغلا
شكرا لمرورج حبوبة
وبسج تفلسف:)

[دلع نجد]

وااااااااااو شكلها جنااان بس مااحب الحار

يعطيك العافية خيتوو ع الوصفة

تسلمين غلآآتي

تحيتيــ لكــ

[Loureen]

عوافي قلبووو منورة ياقمر

[سنان الهاشمي]

مشكورة اختي الكريمة دهن عود
اختيار يجلب الراحة والاطمئنان
تقبلي تحيتي ومروري

[Loureen]

هني وعافية ياخوي
منور