مـلـح
07-02-2007, 05:29 PM
أحسن و أسرع طبخة
تجيب 3 الى أربع أندومي و تفكهن في مويه و تغطيهن بدون نار لمده 5 دقايق
بعدين تجيب مقلا و تحط فيها زيت و تقطع بصل و تخليه لين يحمر
و تجيب لحم مفروم نصف حبه ( أو جمبري ) و ملفوف مقطع صغير و أي خضار تبيها مقطعه صغيره و تقلبها مع البصل في المقلا لمده 10 دقايق
بعدين تصفي الإندومي من الما وتقلبها مع الخضار و البصل و تحط الملح و البهارات لمده 5 الى 10 دقايق
و بالهناء و العافية و أكل صيني و لا أحلا ب20 دقيقة
و وصف ثانيه أسهل و حقت الي ما يعرفون يطبخون يتعلمون فيها
تحط مكرونه أسبقتي الطويله بعد ما تكسرها في قدر و تحط عليها مويه و ملح و زبده و تغطيها و ترفع عليه النار لمده 15 الى 20 دقيقه لين تصير لينه
أثناء ذلك تكون مقطع بصل و طماط كثير
تجيب البصل و تحمرة في قدر صغير لين يبدا يحمر و تحط عليه لحم دجاج أو غنم مفروم(أو جمبري) و تبدا تقلب حوالي 10 دقايق و تحط عليه طماط واجد 4 الى 6 حبات متوسطة ويستحسن مطحون بالخلاط
و تحط عليه شوي مويه و تحط ملح وبهارات و ماجي لين تكون الصلصه ثقيله
تصفي المكرونه من المويه و تحطها في صحن و تصب الصلصة الطماط عليها و بالهناء و الشفاء
وقتها لا يتجاوز 25 دقيقه و رهيبه جداً
و الله يوفقك ببنت الحلال الي تريحك من هالغثا
تجيب 3 الى أربع أندومي و تفكهن في مويه و تغطيهن بدون نار لمده 5 دقايق
بعدين تجيب مقلا و تحط فيها زيت و تقطع بصل و تخليه لين يحمر
و تجيب لحم مفروم نصف حبه ( أو جمبري ) و ملفوف مقطع صغير و أي خضار تبيها مقطعه صغيره و تقلبها مع البصل في المقلا لمده 10 دقايق
بعدين تصفي الإندومي من الما وتقلبها مع الخضار و البصل و تحط الملح و البهارات لمده 5 الى 10 دقايق
و بالهناء و العافية و أكل صيني و لا أحلا ب20 دقيقة
و وصف ثانيه أسهل و حقت الي ما يعرفون يطبخون يتعلمون فيها
تحط مكرونه أسبقتي الطويله بعد ما تكسرها في قدر و تحط عليها مويه و ملح و زبده و تغطيها و ترفع عليه النار لمده 15 الى 20 دقيقه لين تصير لينه
أثناء ذلك تكون مقطع بصل و طماط كثير
تجيب البصل و تحمرة في قدر صغير لين يبدا يحمر و تحط عليه لحم دجاج أو غنم مفروم(أو جمبري) و تبدا تقلب حوالي 10 دقايق و تحط عليه طماط واجد 4 الى 6 حبات متوسطة ويستحسن مطحون بالخلاط
و تحط عليه شوي مويه و تحط ملح وبهارات و ماجي لين تكون الصلصه ثقيله
تصفي المكرونه من المويه و تحطها في صحن و تصب الصلصة الطماط عليها و بالهناء و الشفاء
وقتها لا يتجاوز 25 دقيقه و رهيبه جداً
و الله يوفقك ببنت الحلال الي تريحك من هالغثا